路北学校食堂托管方案

唐山喜鹭餐饮服务有限公司与您一同了解路北学校食堂托管方案的信息,食堂托管公司的负责人表示，这种方法在我省尚属首例。据介绍，目前我国食堂托管业务主要集中于餐饮、旅游、酒店等服务行业。据统计，全国约有近30万家餐饮企业，其中有10%左右的企业是从事餐厅经营。而在这10%的企业中，餐饮服务业占据了绝大部分。由于我省食堂托管行业还没有统一的法律法规，因此对这一新生事物尚缺乏统筹协调。省消费者协会秘书长陈小姐表示，这样做的好处是，可以降低成本，提率。但是，由于托管公司的人员流动性较大，因此也存在很多题。一是企业对企事业单位食堂托管的认识不够。一方面由于食堂托管属于公益性事务，企业对其经营和管理有较强的依赖性。另一方面由于托管企业的经营管理模式不是很成熟，因此，对托管公司的认识还有待进一步深入。这些都需要我们加强与托管企业及其相关部门的沟通和协调。

但是，食堂托管的最终目标并不是提高服务质量，而是通过改变服务内容，提升服务档次。如果企业在经营中出现了题时就想到托管公司来解决。这种做法不仅浪费资源、损害员工利益等弊端，还会引发一系列社会矛盾。因此，企业应该建立一种长期的、有效的服务体系。在这个体系中，企业要通过自身的改革与创新来提高员工素质。在托管公司中，员工素质是位的。只有通过持之以恒地培养、锻炼员工的综合能力才能保证其发挥出来。而这样做也需要企业投入大量精力。

路北学校食堂托管方案,据介绍，托管公司将对企业食堂的卫生、设施进行监督检查。对于托管公司提供的服务项目，如果是餐饮企业提供的服务内容，可以按照有关规定进行处理。此外，食堂托管还要求餐饮公司在经营中严格执行食品卫生法律、法规和有关标准。另外一个题是目前我国对于食品安全监管的法律制度建设还比较薄弱。目前我国尚没有专门针对食物中毒和其他疾病的卫生法规。这些法规对于食品安全监管的内容、程序和方式都没有相应的规定，这就导致了食品安全监督管理工作的缺位。为此，建议制定一部专门针对食物中毒和其他疾病卫生检测方面而设立的法律。

但目前，我省还没有一家餐饮公司与托管单位签订委托合同。据了解，目前我省的托管公司主要分为两类第一类是企事业单位委托的餐饮公司；第二类是政府部门直接委派的。这两种方式都不适合在我省推行。据了解，省内一些餐饮企业已经与托管单位签订委托合同。但这两种方式都不适合在我省推行。因为，企事业单位直接委派餐饮公司是政府部门的一项职能。如果企事业单位委派的人员不符合条件，政府将会对其进行处罚。另外，我国还存在着对食品安全监督体系不完善题。目前我国食品安全监管的法律主要有，对食品安全监督管理工作的组织领导体制和工作机制不适应。在实施食品安全综合整治中，各级政府和各有关部门都存在着对食物中毒、突发事件的处置不力题。但是，这种托管方式在实际操作中却存在许多困难一是托管公司对食堂经营者的资格要求不高，只要有相关证书即可；二是托管公司的工作人员也具备大专以上学历，而且还需要经过正规培训。